tag:blogger.com,1999:blog-50003131777674831702024-02-19T18:18:24.916+01:00KarolaGotujeAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.comBlogger61125tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-14894428565913676192015-09-02T17:01:00.000+02:002015-09-02T17:01:18.740+02:00Nutella ze śliwek <div dir="ltr">
W powietrzu czuć już jesień, dzieci poszły do szkół i przedszkoli. To czas kiedy wielu rodziców zastanawia się, jakie śniadanie da dziecku energię do nauki i zabawy. Z telewizji biją reklamy popularnych kremów czekoladowych, faszerowanych cukrem płatków śniadaniowych, tylko czy to jest dobre dla dzieci? <br />
Mam alternatywę, i to zdrowszą. Nutella ze śliwek lub jak kto woli czeko-śliwka. Tak samo kremowa, czekoladowa i orzechowa jak ta z reklamy, ale tą z czystym sumieniem mogę podać dziecku. Sezon na śliwki w pełni, więc polecam ten przepis. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirK_aM-K_QucCZiRVNCdLLs5TrLdjzEwDxlWxsN-ixlsix4qdO5WZuhbYIyb7s4gPK5VMDrjvZf_TRkIjsap4wV3tMnhEqw51ASq0qPjvpgadtlQNVX_fH1AtnE6dFzaQbCM9I19Qsga4/s1600/PicsArt_09-02-12.55.52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="616" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirK_aM-K_QucCZiRVNCdLLs5TrLdjzEwDxlWxsN-ixlsix4qdO5WZuhbYIyb7s4gPK5VMDrjvZf_TRkIjsap4wV3tMnhEqw51ASq0qPjvpgadtlQNVX_fH1AtnE6dFzaQbCM9I19Qsga4/s640/PicsArt_09-02-12.55.52.jpg" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Składniki:<br />
• 1kg śliwek węgierek <br />
• 400g gorzkiej czekolady <br />
• 200g mlecznej czekolady <br />
• 4 łyżki czubate kakao dobrej jakości <br />
• 250g - 350g brązowego cukru <br />
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego <br />
• szklanka drobno siekanych orzechów laskowych </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Śliwki umyć, wypestkować, drobno pokroić lub zblendować. Śliwki zasypać cukrem i dusić na wolnym ogniu często mieszając. Gdy cukier się rozpuści a śliwki puszczą sok, dodać kakao, ekstrakt i czekolady. Dobrze wymieszać, dusić jeszcze ok 10 minut. Pod koniec dodać posiekane orzechy i wymieszać. <br />
Czyste, wyparzone słoiki napełnić gorącym kremem, szczelnie zakręcić i odstawić do wystygnięcia zakrętką do dołu. <br />
Z podanej porcji wychodzi ok 1.5 kg kremu. <br />
Smacznego. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj19Pjlgt6dUHRnMdNCKG3HmP4zVRXRx3-RT3SLPt7SE1YDIPR60u8590xAfoffm65b4782l7GzxgxAQAiQZjwusI9cOcz86xf5rkRHsJVfpRHYyEs-khah2peR23JXjyVjpM_M4_q3wm4/s1600/PicsArt_09-02-12.59.23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj19Pjlgt6dUHRnMdNCKG3HmP4zVRXRx3-RT3SLPt7SE1YDIPR60u8590xAfoffm65b4782l7GzxgxAQAiQZjwusI9cOcz86xf5rkRHsJVfpRHYyEs-khah2peR23JXjyVjpM_M4_q3wm4/s640/PicsArt_09-02-12.59.23.jpg" width="396" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-79895239798690609832015-08-14T11:45:00.000+02:002015-08-14T11:45:46.765+02:00Sałatka z łososiem, rukolą i pomidorami <div dir="ltr">
To propozycja dla wszystkich, którzy nie mają pomysłu na drugie śniadanie lub lekki obiad. Bardzo szybka w przygotowaniu - w sam raz na lunch do pudełka dla zapracowanych. U mnie sałatka idealne sprawdziła się jako lekki obiad - przy obecnych temperaturach przekraczających 30°C w cieniu, ostatnie na co mam ochotę, to stanie przy rozgrzanej kuchni. Sałatka jest lekka i sycąca. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYB_xapEztA2AoGbjVvS_w-H4NBxjdjQCY5fFaYxuQ2yzDqxg4H3u1amsURPbWkaxitNKzA2UE5qeZChHQRtZXn07kENlJiQYq7woFRahChnWsYK1mx2z8elmZH3eEzTZV59RCYeiR-Hw/s1600/Sa%25C5%2582atka+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYB_xapEztA2AoGbjVvS_w-H4NBxjdjQCY5fFaYxuQ2yzDqxg4H3u1amsURPbWkaxitNKzA2UE5qeZChHQRtZXn07kENlJiQYq7woFRahChnWsYK1mx2z8elmZH3eEzTZV59RCYeiR-Hw/s640/Sa%25C5%2582atka+.jpg" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Składniki:<br />
• 2 garści umytej rukoli <br />
• 100g łososia wędzonego na gorąco <br />
• garść pomidorków koktajlowych <br />
• garść pomidorów suszonych na słońcu (ew z zalewy)<br />
• krem balsamiczny <br />
• biały sezam do dekoracji (ew. płatki migdałów)</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijYiV4wMKXlh6imeAs_b2xgAVGEZUJlBsYrNTskhqgy91Azwa4iQPYtsChbnB9yRgIXCyJY8db0qK097b3zcWOkB-qfTd9xUOLeWhQHWdw5_cfPA-1qdDAozuIVygYdFjsggckK5A0eLI/s1600/PicsArt_1439469803576.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijYiV4wMKXlh6imeAs_b2xgAVGEZUJlBsYrNTskhqgy91Azwa4iQPYtsChbnB9yRgIXCyJY8db0qK097b3zcWOkB-qfTd9xUOLeWhQHWdw5_cfPA-1qdDAozuIVygYdFjsggckK5A0eLI/s640/PicsArt_1439469803576.jpg" width="592" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Na umytą rukolę układamy porwanego łososia, pomidorki koktajlowe przekrojone na pół i posiekane suszone pomidory. Całość skrapiamy kremem balsamicznym i posypujemy sezamem. <br />
Gotowe! <br />
</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp_ub695OLIR7Zs_Q_S_UQz7kwghmsT8YtCga29V0doRVKfX5oRIegkTnzqxvOwaUBCBX0GEyrkBgztJYdXpEhpqqqo-iU1-0W9THG_JWlZ14KpOOAvz4PqRyTASpb8xd-Y7AY45a0eQI/s1600/Sa%25C5%2582atka+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp_ub695OLIR7Zs_Q_S_UQz7kwghmsT8YtCga29V0doRVKfX5oRIegkTnzqxvOwaUBCBX0GEyrkBgztJYdXpEhpqqqo-iU1-0W9THG_JWlZ14KpOOAvz4PqRyTASpb8xd-Y7AY45a0eQI/s640/Sa%25C5%2582atka+2.jpg" width="360" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-83721256264112742292015-05-29T14:30:00.001+02:002015-05-29T14:32:57.519+02:00Makaron z truskawkami <div dir="ltr">
To fast food mojego dzieciństwa. Bardzo popularne danie wśród dzieci. Jako danie bezmięsne, idealnie nadaje się na piątkowy obiad. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_3qEht5sf0LpS73_BMuRzaArJHvbleqsCpgpR8gEoGUkUOd94Thhratu1RCvc9qRQeFrxyKAUweHpP7gEJ7Zns7XQblbI7LtJQD-G8k7BaRZBTHcjJ-8Wc4pMS90EOCgwmmxcB8WVkGg/s1600/PicsArt_1432900319795.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_3qEht5sf0LpS73_BMuRzaArJHvbleqsCpgpR8gEoGUkUOd94Thhratu1RCvc9qRQeFrxyKAUweHpP7gEJ7Zns7XQblbI7LtJQD-G8k7BaRZBTHcjJ-8Wc4pMS90EOCgwmmxcB8WVkGg/s640/PicsArt_1432900319795.jpg" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Składniki:<br />
• makaron <br />
• truskawki, jagody, maliny itp <br />
• śmietana, jogurt, serek wiejski itp <br />
• opcjonalnie cukier </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Specjalnie nie podaję proporcji, wszystko zależy od ilości osób i preferencji smakowych. </div>
<div dir="ltr">
<br />
Makaron ugotować al dente. Truskawki umyć, wysuszyć i odszypułkować. W blenderze zmiksować owoce z jogurtem, ewentualnie dosłodzić. <br />
Makaron wyłożyć na talerz, polać sosem truskawkowym. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFDL7W08FD_QbKPRC3XRC2yzNgAvYoeZAf-JD2t2xbhuoVo0Ami8nfMYJDPZ7k_1zMX3DlpPocd7-1Ce18_VoxJxifKfXDfumKzghD5W12Nrq2tw38xaOCv0mfO3aNAQVY7vo6WdLqb58/s1600/PicsArt_1432900430159.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="392" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFDL7W08FD_QbKPRC3XRC2yzNgAvYoeZAf-JD2t2xbhuoVo0Ami8nfMYJDPZ7k_1zMX3DlpPocd7-1Ce18_VoxJxifKfXDfumKzghD5W12Nrq2tw38xaOCv0mfO3aNAQVY7vo6WdLqb58/s640/PicsArt_1432900430159.jpg" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/milion-smakow-truskawek-druga-edycja"><img alt="Milion Smaków Truskawek - druga edycja" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/96embed_ya7Cq42XnQuptsKUuRV63exRmzYPSQzz.JPG" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-53975506925332164502015-05-26T12:13:00.001+02:002015-05-26T12:16:35.226+02:00Truskawkowy sernik na zimno z Oreo <div dir="ltr">
Jest maj, są truskawki, więc musi być ten sernik. <br />
Połączenie mocno czekoladowego spodu z ciasteczek Oreo, soczystych truskawek i serka waniliowego czyni go lekkim jak piórko, rozpływającym się w ustach doznaniem. <br />
Dziecinnie prosty w wykonaniu, bez pieczenia - każdy sobie z nim poradzi ;-)<br />
Idealny na Dzień Matki. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiew02_anJ3gSaRGD8Nog8lq30Y_nrLRVt8ktkSL02RLKFTBc0Eho4UXZbXCQ4J5J0QbKQ8pOAk6ZPJll7MVKncR0A9X5KcLDjyHI_YmrdTlTqfEAll9x-FDTY4D4Kpbn8-xDYJi-_hNiI/s1600/PicsArt_1432634072140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiew02_anJ3gSaRGD8Nog8lq30Y_nrLRVt8ktkSL02RLKFTBc0Eho4UXZbXCQ4J5J0QbKQ8pOAk6ZPJll7MVKncR0A9X5KcLDjyHI_YmrdTlTqfEAll9x-FDTY4D4Kpbn8-xDYJi-_hNiI/s640/PicsArt_1432634072140.jpg" width="420" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Składniki:<br />
• 300g ciasteczek Oreo lub podobnych markiz z nadzieniem <br />
• 30g rozpuszczonego masła <br />
• 4 galaretki truskawkowe <br />
• 800g umytych, odszypułkowanych truskawek <br />
• 400g homogenizowanego serka waniliowego </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5AYZI7SEOLLFWCV9ytLIOGXMt7hYsvHjeQryI4u-amI0XoTOyfHmzveUsiHIuo168ptOsl8pKvqQdG_PhvlM5FNcs7I0haRSPOibXSB3zqyLxYRUOS1zekfhoiLwL81WZCIn3yFq7bhY/s1600/PicsArt_1432634292041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="359" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5AYZI7SEOLLFWCV9ytLIOGXMt7hYsvHjeQryI4u-amI0XoTOyfHmzveUsiHIuo168ptOsl8pKvqQdG_PhvlM5FNcs7I0haRSPOibXSB3zqyLxYRUOS1zekfhoiLwL81WZCIn3yFq7bhY/s640/PicsArt_1432634292041.jpg" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Ciasteczka z nadzieniem umieścić w malakserze bądź innym robocie kuchennym, utrzeć na piasek, dodać rozpuszczone masło i wymieszać. <br />
Na dnie formy ułożyć papier do pieczenia i całą ciasteczkową masę równo rozłożyć na dnie, docisnąć. Tak przygotowany spód wsadzić do lodówki na godzinę. </div>
<div dir="ltr">
3 galaretki rozpuścić w 0.5 l wrzątku, wystudzić. <br />
Oczyszczone truskawki zblendować, do masy dodać serek homogenizowany i wystudzone galaretki. Całość będzie dość rzadka. <br />
Masę truskawkową wylać na przygotowany wcześniej spód. Dobrze schłodzić. <br />
Ostatnią galaretkę przygotować według instrukcji na opakowaniu, wystudzić i wylać na tężejącą masę. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC0dTmCAQciz5CyaHH4RfajNjPrlUVMpoHw9zWt6zRdPosMEAdwISuqiMFni-V9QTLObH2GyBN3FopXUf2_3tgs-ID-VUnGLWGonE9dc9HauKdxe5on5FXlAamv8CX_balwx1bjLFEqrg/s1600/PicsArt_1432634454377.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="359" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC0dTmCAQciz5CyaHH4RfajNjPrlUVMpoHw9zWt6zRdPosMEAdwISuqiMFni-V9QTLObH2GyBN3FopXUf2_3tgs-ID-VUnGLWGonE9dc9HauKdxe5on5FXlAamv8CX_balwx1bjLFEqrg/s640/PicsArt_1432634454377.jpg" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/milion-smakow-truskawek-druga-edycja"><img alt="Milion Smaków Truskawek - druga edycja" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/96embed_ya7Cq42XnQuptsKUuRV63exRmzYPSQzz.JPG" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-14778929953294001562015-04-29T09:58:00.003+02:002015-04-29T09:58:58.006+02:00Szynka domowa <div dir="ltr">
Ten przepis jest zaskakujący. Sam proces jej "produkcji" jest banalnie prosty, choć czasochłonny, ale mimo wszystko warto spróbować. Idealnie sprawdzi się na świątecznym stole, ale także jako wędlina na codzień - wtedy mamy pewność co jemy, a delikatniej doprawiona będzie w sam raz dla dzieci. Przyprawy można dowolnie modyfikować według uznania. W ten sam sposób można przygotować inne rodzaje mięsa, np schab. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjetJW0E4xERJcULGlXK_nDeGrISRRaLwZK3gv2ICWLnhbA-XP4FC30vTkgnkX8a_rBI2ahfNMXkDlnBQNQt1X8jgvGOB7Xxpxv5KAgztn5KbEr1SQn4u7swPj6wIGmW52vX4NfdpoUMwU/s1600/PicsArt_1430251472346.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjetJW0E4xERJcULGlXK_nDeGrISRRaLwZK3gv2ICWLnhbA-XP4FC30vTkgnkX8a_rBI2ahfNMXkDlnBQNQt1X8jgvGOB7Xxpxv5KAgztn5KbEr1SQn4u7swPj6wIGmW52vX4NfdpoUMwU/s1600/PicsArt_1430251472346.jpg" height="474" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Składniki :</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
• 1 szynka bez kości- najlepiej "kulka" (ok. 1 kg)</div>
<div dir="ltr">
• 1/2 szklanki cukru</div>
<div dir="ltr">
• 1/4 szklanki soli</div>
<div dir="ltr">
• 3 łyżeczki soli peklowej</div>
<div dir="ltr">
• 4 ząbki czosnku</div>
<div dir="ltr">
• 1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki</div>
<div dir="ltr">
• 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki</div>
<div dir="ltr">
• 1/2 łyżeczki pieprzu</div>
<div dir="ltr">
• 1 łyżeczka majeranku</div>
<div dir="ltr">
• kilka ziaren jałowca </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Do gotowania:</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
•3 l wody</div>
<div dir="ltr">
• 1 czubata łyżka słodkiej mielonej papryki</div>
<div dir="ltr">
• 3 ząbki czosnku</div>
<div dir="ltr">
• ok. 10 liści laurowych</div>
<div dir="ltr">
• ok. 10 ziaren ziela angielskiego</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYPgPLAQBm7Quht6mWIEdfj21cLJ5mXZi5t6peH0H_roirrSTmwlKa4AsWY2DqQCEcxOMMaDlK_A04C2sGft0tdcJsnlg0LYy6mRzfAzdjq1z-X4mMlShHbo4GirixQgpT26tk5SyL8VI/s1600/PicsArt_1430251532944.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYPgPLAQBm7Quht6mWIEdfj21cLJ5mXZi5t6peH0H_roirrSTmwlKa4AsWY2DqQCEcxOMMaDlK_A04C2sGft0tdcJsnlg0LYy6mRzfAzdjq1z-X4mMlShHbo4GirixQgpT26tk5SyL8VI/s1600/PicsArt_1430251532944.jpg" height="454" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Szynkę opłukać, dokładnie wytrzeć ręcznikiem papierowym i natrzeć cukrem. Mięso umieścić w misce, przykryć folią spożywczą i schować do lodówki na 36 godzin. </div>
<div dir="ltr">
Po tym czasie odlać powstały płyn, mięso opłukać, wytrzeć i natrzeć mieszanką soli z peklosolą. Ponownie umieścić w lodówce na 36h.</div>
<div dir="ltr">
Czynność powtórzyć. Mięso umyć, wysuszyć. Tym razem szynkę natrzeć przyprawami, przełożyć do siatki, bądź pończochy i powiesić w przewiewnym miejscu na 4 dni. </div>
<div dir="ltr">
Gdy szynka podeschnie, zagotować wodę z pozostałymi przyprawami i wystudzić. <br />
Do wystudzonej wody wsadzić szynkę, od momentu zagotowania gotować na wolnym ogniu 15 minut. Całość wystudzić. Czynność powtórzyć jeszcze 2 razy. Wystudzone mięso wyjąć z wody, umieścić w lodówce by stężało. Po kilku godzinach jest gotowe do jedzenia. </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-47754231599123515692015-04-02T13:14:00.000+02:002015-04-02T13:14:11.871+02:00Pasztet z królika <div dir="ltr">
Przyznaję bez bicia - to mój pierwszy pasztet z królika. Do tej pory piekłam pasztety wieprzowe, ale dostałam pięknego, dorodnego królika i logiczne było, że powstanie z niego pasztet na święta. Pasztety piekę raz, czasem dwa do roku, ale zawsze ze słusznej porcji mięsa - potem tylko porcjuję i mrożę. Pasztet wyszedł bardzo smaczny, jest zwięzły i dobrze się go kroi.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsnD98k-A6oYGhgbYtVDwIPFQ2gDF9HYrRabPP6Ja2XZHH1v5CcYv82nahvud3nEhVuGW38vnuzBercccyY0P2dhxkp4WRi3F9LSAZa3ERLL5fOsEEOXo3kSgdjv9fpq8sGCXtxMArFoQ/s1600/PicsArt_1427916678958.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsnD98k-A6oYGhgbYtVDwIPFQ2gDF9HYrRabPP6Ja2XZHH1v5CcYv82nahvud3nEhVuGW38vnuzBercccyY0P2dhxkp4WRi3F9LSAZa3ERLL5fOsEEOXo3kSgdjv9fpq8sGCXtxMArFoQ/s1600/PicsArt_1427916678958.jpg" height="640" width="412" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Składniki :<br />
• królik ok 1.5 - 2kg<br />
• 0.5 kg surowego podgardla wieprzowego <br />
• 6 liści laurowych<br />
• 8 ziaren ziela angielskiego <br />
• 5 ziaren pieprzu czarnego <br />
• 2 pietruszki <br />
• 3 marchewki <br />
• 1/4 korzenia selera <br />
• por - biała część <br />
• 1 czerstwa bułka <br />
• 2 cebule <br />
• przyprawy - sól, pieprz, majeranek, gałka muszkatołowa, papryka słodka i ostra <br />
• 2-3 łyżki mleka </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiHEG-jdJ_jrWL7VxgaLOr2CP5p6cZ5gAOoPcJ9v78u7igDlw3jq-PgLw-Nj07PP1SuECXuBbigPuU50USCF1xj65ncWhiBpgofVRbvcu9hBKb2O86J-LPScWdOeOrhZbks5I_XucPnQA/s1600/PicsArt_1427916742832.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiHEG-jdJ_jrWL7VxgaLOr2CP5p6cZ5gAOoPcJ9v78u7igDlw3jq-PgLw-Nj07PP1SuECXuBbigPuU50USCF1xj65ncWhiBpgofVRbvcu9hBKb2O86J-LPScWdOeOrhZbks5I_XucPnQA/s1600/PicsArt_1427916742832.jpg" height="640" width="358" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
W dużym garnku umieścić królika, włoszczyznę, 1 opieczoną cebulę, 3 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, pieprz ziarnisty i sól. Zalać zimną wodą i gotować do miękkości mięsa. </div>
<div dir="ltr">
W drugim garnku ugotować podgardle z pozostałymi liśćmi laurowymi i zielem angielskim. </div>
<div dir="ltr">
Ugotowane mięsa wyjąć z rosołu, odcedzić, podobnie z całą włoszczyzną. Królika obrać z mięsa. <br />
W wywarze z podgardla namoczyć czerstwą bułkę, odcisnąć. <br />
W maszynce zmielić ba drobnym sitku całe mięso, włoszczyznę, surową cebulę i namoczoną bułkę- ja mielę też przyprawy z rosołu. <br />
Do masy mięsnej dodać przyprawy do smaku - gałkę, majeranek, sól, pieprz, oba rodzaje papryk. Gdyby masa była za sucha, podlać wywarem z podgardla. <br />
Masę dokładnie wymieszać. Przełożyć do foremek, wierzch posmarować mlekiem.<br />
Piec około godziny w temperaturze 180°C. Wystudzić. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqxgbfFMF3FgkGIBYOWvoVnuElvJa-kbgWOpNNPWgOpv7xHSceyBw-0nyTs_uxyigbKOEDoNALhZQxrFWW2ab7u-QfAf_8VSyzCbYXr30lRYVHwOZeTTHJ63ehyF0GGhbwI72uzj0himE/s1600/PicsArt_1427916804414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqxgbfFMF3FgkGIBYOWvoVnuElvJa-kbgWOpNNPWgOpv7xHSceyBw-0nyTs_uxyigbKOEDoNALhZQxrFWW2ab7u-QfAf_8VSyzCbYXr30lRYVHwOZeTTHJ63ehyF0GGhbwI72uzj0himE/s1600/PicsArt_1427916804414.jpg" height="640" width="358" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wielkanocne-smaki-edycja-v"><img alt="Wielkanocne Smaki - edycja V" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/53embed_6ud4kafe45okRVpzCy6AVeoqisFnxwzz.jpg" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-39733332184111441222015-03-27T15:14:00.000+01:002015-03-27T15:14:09.854+01:00Kiełki - zrób to sam! <div dir="ltr">
"Kiełki – rośliny we wczesnej fazie wzrostu, czasem przekształcone w siewki. Kiełki otrzymywane z nasion niektórych gatunków roślin (między innymi warzyw, zbóż i ziół) są wykorzystywane jako produkt spożywczy. </div>
<div dir="ltr">
<br />
Ze względu na duże ilości łatwo przyswajalnych składników odżywczych, wytwarzanych podczas procesu kiełkowania (między innymi białek, tłuszczów, witamin i związków mineralnych), są cennym elementem diety.</div>
<div dir="ltr">
<br />
Zawartość tych składników jest większa niż w porównywalnej masie w pełni wykształconych części jadalnych odpowiednich roślin. Kiełki są dostępne przez cały rok." - to definicja z <a href="http://pl.m.wikipedia.org/wiki/Kie%C5%82ki_%28kulinaria%29">Wikipedii</a>, czy trzeba coś jeszcze dodawać?</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Wyhodowanie tej bomby witaminowej jest banalnie proste, zdążycie jeszcze przed Wielkanocą ;)</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRhAs3T0X2XCD_MAbzej8ox8q3HhG9uYwaFLbLOI556tXp33hkNzAgUq0eUtVtpFRXF5S9DNirSefDi5KJqI-9P_HdZA7tqvhhAtE2hVN8AhoOhvVKpWjmf0V7JDeRG7YM66CJ-SfSTDY/s1600/PicsArt_1427463997175.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRhAs3T0X2XCD_MAbzej8ox8q3HhG9uYwaFLbLOI556tXp33hkNzAgUq0eUtVtpFRXF5S9DNirSefDi5KJqI-9P_HdZA7tqvhhAtE2hVN8AhoOhvVKpWjmf0V7JDeRG7YM66CJ-SfSTDY/s1600/PicsArt_1427463997175.jpg" height="640" width="408" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Składniki :<br />
• wyparzony słoik <br />
• ziarna na kiełki (użyłam mieszanki pikantej ze sklepu ogrodniczego)<br />
• gaza lub ręcznik papierowy i gumka recepturka <br />
• woda przegotowana</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4C-ngR6k9i5HXQ7JQ_DUGS1cZfJKwpv71KzgFP_GQrxtYKkcRiHP88RWVE6On86PuesXYWlwlEDNPOMWWgdTXP-TaLSQQYwbPKIH_lpe5leS18gv4lS4x1cPsa1WA8xSrXbSsALlMa1g/s1600/PicsArt_1427463859600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4C-ngR6k9i5HXQ7JQ_DUGS1cZfJKwpv71KzgFP_GQrxtYKkcRiHP88RWVE6On86PuesXYWlwlEDNPOMWWgdTXP-TaLSQQYwbPKIH_lpe5leS18gv4lS4x1cPsa1WA8xSrXbSsALlMa1g/s1600/PicsArt_1427463859600.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Ziarna namoczyć w przegotowanej wodzie przez 12 godzin. Po tym czasie dobrze je wypłukać, odsączyć i przełożyć do wyparzonego słoika. </div>
<div dir="ltr">
Brzeg słoika okryć gazą lub ręcznikiem papierowym i obwiązać gumką. Słoik postawić w cieniu. 2-3 razy dziennie płukać ziarna.</div>
<div dir="ltr">
Po ok 3-4 dniach cieszymy się ulubionymi kiełkami. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgsKkR-xuMKpprHPCI98y2NogWfZNu_nlG99G8qZkmdnmBiG61gBtQpGv_XfS7vGXU5Gr-M7qOuBOFjQVIqIB2VYvGEePgkK7JJtJr8ZRTd6wpU1zFy3515b-xV18YvkRYqi6y0UMecLU/s1600/PicsArt_1427463633225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgsKkR-xuMKpprHPCI98y2NogWfZNu_nlG99G8qZkmdnmBiG61gBtQpGv_XfS7vGXU5Gr-M7qOuBOFjQVIqIB2VYvGEePgkK7JJtJr8ZRTd6wpU1zFy3515b-xV18YvkRYqi6y0UMecLU/s1600/PicsArt_1427463633225.jpg" height="640" width="540" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Gotowa mieszanka </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjImp_Rszq4UaWsh9L7EhrOGZfdjxFL2mY-YWLWXhpwU-Hq0Xyqh022zukzegyixjIAHRzMbOA491QvqI8BXpOxr5u_alRfF2tWTll0aX2GX4lgYveQYheQ9q5AHbZXv_qxivuNrNic0XQ/s1600/PicsArt_1427463741482.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjImp_Rszq4UaWsh9L7EhrOGZfdjxFL2mY-YWLWXhpwU-Hq0Xyqh022zukzegyixjIAHRzMbOA491QvqI8BXpOxr5u_alRfF2tWTll0aX2GX4lgYveQYheQ9q5AHbZXv_qxivuNrNic0XQ/s1600/PicsArt_1427463741482.jpg" height="632" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br />
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wielkanocne-smaki-edycja-v"><img alt="Wielkanocne Smaki - edycja V" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/53embed_6ud4kafe45okRVpzCy6AVeoqisFnxwzz.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-89618063858056902062015-03-27T09:13:00.000+01:002015-03-27T09:13:43.173+01:00Sałatka z brokułami, awokado i pistacjami <div dir="ltr">
Moja ulubiona zielona sałatka. Albo ją się kocha, albo nienawidzi- wszystko za sprawą sera pleśniowego, który ma bardzo specyficzny smak. Sałatka idealnie sprawdza się na świątecznym stole lub jako lunch do pracy czy szkoły. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnnHZOSGNb-luI8H_nkY1WC2rX8upGgt8QRLLDoi3FAzJgjx_RlsxrvRhlQTv796Y46QRQthhyMJw0Tuzg748HGI4GvbS6DddLrNoEnmjJ9RtIQFd7IqfbQR-on4MrcaacSM3QRXykoYc/s1600/PicsArt_1427442827744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnnHZOSGNb-luI8H_nkY1WC2rX8upGgt8QRLLDoi3FAzJgjx_RlsxrvRhlQTv796Y46QRQthhyMJw0Tuzg748HGI4GvbS6DddLrNoEnmjJ9RtIQFd7IqfbQR-on4MrcaacSM3QRXykoYc/s1600/PicsArt_1427442827744.jpg" height="640" width="388" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Składniki :<br />
• 1 brokuł <br />
• 1 awokado <br />
• garść posiekanych pistacji <br />
• ser pleśniowy typu Gorgonzola lub Lazur <br />
• ulubione kiełki (u mnie z rzodkiewki)</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdBa9rOuCGizv_H6T-uiXt7Guxn_42aH9WiN2Z2-pEusNZCeZRP6bMETno-fizYX87dBpEoCES0zeLluKz89eYHCEg4sgovLLiX4Ocde1p2WBPLhAQwoMkX8qqL1SY3xL3dB4Kp096K1w/s1600/DSC01010aa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdBa9rOuCGizv_H6T-uiXt7Guxn_42aH9WiN2Z2-pEusNZCeZRP6bMETno-fizYX87dBpEoCES0zeLluKz89eYHCEg4sgovLLiX4Ocde1p2WBPLhAQwoMkX8qqL1SY3xL3dB4Kp096K1w/s1600/DSC01010aa.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Brokuła umyć, pokroić na małe różyczki, ugotować al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Odcedzić i ostudzić. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Pistacje pozbawić łupinek, rozkruszyć na mniejsze części. Zamknąć w szczelnym słoiczku by nie zwietrzały. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Brokuły wyłożyć na talerz, dodać pokrojone awokado i ser pleśniowy. Wierzch obsypać kiełkami. Przed samym podaniem dodać pistacje. <br />
Smacznego! </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtN3jzD6wyX28CKb7xnACDPaPnmyCmNuRJ2XvEmkl6FDol9WBzC-rRKuXY-Fj7nyhOu8RdFRhce9ZSxqnbeIjFzN5bOmMLL_tujlhAB4HY7EmmOCwSf1jwBrsbLLcLt3FaJfBYfSr89Ac/s1600/PicsArt_1427442991155.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtN3jzD6wyX28CKb7xnACDPaPnmyCmNuRJ2XvEmkl6FDol9WBzC-rRKuXY-Fj7nyhOu8RdFRhce9ZSxqnbeIjFzN5bOmMLL_tujlhAB4HY7EmmOCwSf1jwBrsbLLcLt3FaJfBYfSr89Ac/s1600/PicsArt_1427442991155.jpg" height="358" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wielkanocne-smaki-edycja-v"><img alt="Wielkanocne Smaki - edycja V" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/53embed_6ud4kafe45okRVpzCy6AVeoqisFnxwzz.jpg" /></a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-28233623768163226962015-03-20T19:17:00.000+01:002015-03-20T19:17:59.410+01:00Babka drożdżowa <div dir="ltr">
Zapach ciasta drożdżowego - Wam też kojarzy się z rodzinnym domem? Odkąd pamiętam, te ciasto gościło na naszym stole pod różnymi postaciami. Babka drożdżowa świetnie wpisuje się w klimat świąt Wielkiej Nocy, będzie idealnym dodatkiem do wielkanocnego koszyczka. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZhKbrZRHzLUGnStT09RFuFCUOVJIIkUGFU_RPW9fhR4sELCMi_tRPntVx64wsyjGgVWGTVyQwMPSjJMsMIs2kkHPUDdC_wDxC5lTNT4bRCy7kcFU5ST6l-4E08mJlfOjfpCR6Ru9i7qs/s1600/DSC00943rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZhKbrZRHzLUGnStT09RFuFCUOVJIIkUGFU_RPW9fhR4sELCMi_tRPntVx64wsyjGgVWGTVyQwMPSjJMsMIs2kkHPUDdC_wDxC5lTNT4bRCy7kcFU5ST6l-4E08mJlfOjfpCR6Ru9i7qs/s1600/DSC00943rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.JPG" height="640" width="416" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Składniki :<br />
• 500g mąki pszennej <br />
• 150ml letniego mleka <br />
• 30g świeżych drożdży <br />
• 50g roztopionego masła <br />
• 2 jajka <br />
• szczypta soli <br />
• 100g cukru <br />
• 150g owoców kandyzowanych (skórka pomarańczowa, rodzynki etc.)<br />
• aromat pomarańczowy </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUSIgdoHUtZ91vBUAMn4AEvbbGGV4u1uy8esvpI9aFkyBaEc9HU8ckzWArPNzO2eFjuiGbHLSEFjhUpb7pxAkSKbLtvydY8O3aHhr3hYj2v-j6BcdusodpGHSazJB1fiRzu5ezTMjGXZo/s1600/DSC00974ssssssssssss.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUSIgdoHUtZ91vBUAMn4AEvbbGGV4u1uy8esvpI9aFkyBaEc9HU8ckzWArPNzO2eFjuiGbHLSEFjhUpb7pxAkSKbLtvydY8O3aHhr3hYj2v-j6BcdusodpGHSazJB1fiRzu5ezTMjGXZo/s1600/DSC00974ssssssssssss.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
W letnim mleku rozpuścić drożdże i cukier. Odstawić na 10 minut. <br />
Mąkę przesiać, dodać rozczyn, jajka i sól. Dobrze wyrobić. Dodać rozpuszczone masło i owoce. Zagniatać jeszcze kilka minut. Odstawić do wyrośnięcia na około godzinę. <br />
Formę do babki natłuścić masłem i oprószyć bułką tartą. <br />
Ciasto jeszcze raz zagnieść, przełożyć do formy i odstawić do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut. <br />
Piec około 30 - 35 minut w temperaturze 180°C, lub do suchego patyczka. <br />
Po wystudzeniu udekorować wedle uznania. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4zTq5KfsQopXFLE4GkbaBYuxSTeLWNuqbq79atmJwIj38brzZp4b9Ju7KqGuMgw8ZVY0F-J-6oGSNCxPGchVRvd784ow3qIYkdBkwXyDsNKlhtwX4u2LZLk7Is2A2ppBkKRn0LVD9vBY/s1600/DSC00922rrrrrrrrrrrrrrr.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4zTq5KfsQopXFLE4GkbaBYuxSTeLWNuqbq79atmJwIj38brzZp4b9Ju7KqGuMgw8ZVY0F-J-6oGSNCxPGchVRvd784ow3qIYkdBkwXyDsNKlhtwX4u2LZLk7Is2A2ppBkKRn0LVD9vBY/s1600/DSC00922rrrrrrrrrrrrrrr.JPG" height="640" width="378" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wielkanocne-smaki-edycja-v"><img alt="Wielkanocne Smaki - edycja V" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/53embed_6ud4kafe45okRVpzCy6AVeoqisFnxwzz.jpg" /></a> </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-14779200924199554452015-03-15T15:28:00.000+01:002015-03-15T15:28:30.054+01:00Babka piaskowa <div dir="ltr">
Kolejna propozycja na zbliżające się święta wielkanocne. Taka babka idealnie nadaje się jako ciasto bezglutenowe - wystarczy formę do pieczenia oprószyć mąką bezglutenową czy mielonymi migdałami. Przepis pochodzi z blogu <a href="http://www.mojewypieki.com/">Moje Wypieki</a>. Pracy przy niej mało, a zapach i smak są obłędne. Szczerze polecam. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtIC9WqRQg2-gJ6cuYpqteyMpXzxRtfkXt1AuIE3Ccc98cwCzucvz3fbrU3waZ0QMiZzvbzZzxWi6ErrpAParJnHoMwC-0_jNM5iHm2XcrXc3VnPWMh5kmIJW3YoieuKtlYDjDZ4D1r8c/s1600/DSC00915aaaaaaaaaaaaaaaa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtIC9WqRQg2-gJ6cuYpqteyMpXzxRtfkXt1AuIE3Ccc98cwCzucvz3fbrU3waZ0QMiZzvbzZzxWi6ErrpAParJnHoMwC-0_jNM5iHm2XcrXc3VnPWMh5kmIJW3YoieuKtlYDjDZ4D1r8c/s1600/DSC00915aaaaaaaaaaaaaaaa.JPG" height="538" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Składniki :<br />
• 5 jajek <br />
• 1 szklanka drobnego cukru <br />
• 1 i 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej <br />
• 200g masła <br />
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia <br />
• skórka pomarańczowa/ cytrynowa lub ulubiony aromat </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisrE0Z6ANxXwts1_HdP9KvM2tmQScT84YxEkOgAU5tdUyorPoKSVA7cG_JxnxcF_k_mQcOM9Wpr09zsFWvdvvdAsO2Nf8J7gi8Rwho7liNFUZQa5Blmlw-UrgM0u6ixOJCwJuCCi7bwmY/s1600/DSC00894aaaaaaaaaaaaaaaaa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisrE0Z6ANxXwts1_HdP9KvM2tmQScT84YxEkOgAU5tdUyorPoKSVA7cG_JxnxcF_k_mQcOM9Wpr09zsFWvdvvdAsO2Nf8J7gi8Rwho7liNFUZQa5Blmlw-UrgM0u6ixOJCwJuCCi7bwmY/s1600/DSC00894aaaaaaaaaaaaaaaaa.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
</div>
<div dir="ltr">
Formę natłuścić i obsypać mąką. </div>
<div dir="ltr">
Całe jajka zmiksować na jasną i bardzo puszystą masę. Wciąż miksując, dodawać po łyżce cukier. Masa powinna podwoić objętość. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy jajecznej, wymieszać tylko do połączenia się składników. Dodać skórkę lub aromat. <br />
Masło rozpuścić i wrzące wlać do masy. Podobnie jak z mąką, wymieszać do połączenia się składników. <br />
Ciasto przelać do formy, piec przez pierwsze 30 minut w temperaturze 160°C, potem piec jeszcze ok 20-30 minut w temperaturze 170°C, lub do suchego patyczka. Udekorować wedle uznania. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9rb1u8Ty4urN1r_yxUWEd6_dfrUJhY2_JXYpbrAo_95vQUm8oGTT-uL1mQZLvjaLfT_TYFa1sAqWy8QfjdkxOrjMPRjGKpcTyO-EY4wRsG0e-3BA_AOp4aj6VywPEWPbJluyGnF7H6_Q/s1600/DSC00890aaaaaaaaaaaaa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9rb1u8Ty4urN1r_yxUWEd6_dfrUJhY2_JXYpbrAo_95vQUm8oGTT-uL1mQZLvjaLfT_TYFa1sAqWy8QfjdkxOrjMPRjGKpcTyO-EY4wRsG0e-3BA_AOp4aj6VywPEWPbJluyGnF7H6_Q/s1600/DSC00890aaaaaaaaaaaaa.JPG" height="640" width="595" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wielkanocne-smaki-edycja-v"><img alt="Wielkanocne Smaki - edycja V" src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/53embed_6ud4kafe45okRVpzCy6AVeoqisFnxwzz.jpg" /></a> </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-63084405537224101552015-03-01T18:10:00.000+01:002015-03-01T18:10:01.599+01:00Babka cytrynowa <div dir="ltr">
Typowo wiosenne ciasto, orzeźwiająco cytrynowe - w sam raz na Wielkanocny stół, ale nie tylko. Przypadnie do gustu miłośnikom lekkich, wilgotnych ciast. Bardzo łatwe w przygotowaniu, na pewno zrobi wrażenie na gościach.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXCpfp1dli5GQvTjbwNTXq9liFpYSkWvjfeyzPn85wDmYz2bHgWTiLdkwifeYtGCUpN7Wlu0a2UuO5ggRAKjLFBgATzSaSRpDF4DzCw3lcKMaPrFaVjz95tRhhl-dUY5DIgzkHQKVhgYw/s1600/DSC00631eeeeeeeee.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXCpfp1dli5GQvTjbwNTXq9liFpYSkWvjfeyzPn85wDmYz2bHgWTiLdkwifeYtGCUpN7Wlu0a2UuO5ggRAKjLFBgATzSaSRpDF4DzCw3lcKMaPrFaVjz95tRhhl-dUY5DIgzkHQKVhgYw/s1600/DSC00631eeeeeeeee.JPG" height="640" width="432" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Składniki:<br />
• 250g masła <br />
• 3/4 szklanki cukru <br />
• 4 jajka <br />
• 2 szklanki mąki <br />
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia <br />
• 1 duża cytryna <br />
• cukier puder lub lukier do dekoracji </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Skórkę z cytryny zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, sok wycisnąć. Żółtka oddzielić od białek. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. <br />
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, pojedynczo dodawać żółtka, każde dobrze ucierając. Ciągle miksując, dodać partiami szklankę mąki, sok i skórkę z cytryny. Do masy dodać pozostałą mąkę i wymieszać. <br />
Białka ubić, delikatnie wmieszać do ciasta. Całość przelać do natłuszczonej i obsypanej bułką tartą formy, piec w temperaturze 180°C przez ok 40 minut lub do suchego patyczka. </div>
<div dir="ltr">
Po upieczeniu, ciasto dobrze wystudzić i udekorować według uznania. </div>
<div dir="ltr">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil89_GFxjIqhLvWaHc91ZLlDUJ2sBowGsoxwuLeznkKVVDLeFO6yXlUYieXMqNhGeu-cczGE4jDOPqpU8he_uKGNAGwoi3hnZTUS1PvgEE25RBgQsMzrUFqAHMTc3eFCq7daRHZ4MIDzM/s1600/DSC00677rrrrrrrrrrrrr.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil89_GFxjIqhLvWaHc91ZLlDUJ2sBowGsoxwuLeznkKVVDLeFO6yXlUYieXMqNhGeu-cczGE4jDOPqpU8he_uKGNAGwoi3hnZTUS1PvgEE25RBgQsMzrUFqAHMTc3eFCq7daRHZ4MIDzM/s1600/DSC00677rrrrrrrrrrrrr.JPG" height="352" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br />
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-67631646581921860612015-02-06T14:35:00.000+01:002015-02-06T14:35:04.908+01:00Faworki vel. chrust <div dir="ltr">
Faworki to tradycyjne ciasteczka smażone w karnawale i na Tłusty Czwartek. U mnie w domu to coroczny must have. Zawsze robi je moja mama, z przepisu swojej mamy. Do tej pory ten przepis był przekazywany wyłącznie ustnie. W tym roku postanowiłam to zmienić. Szkoda by tak dobry przepis nie ujrzał światła dziennego. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnOupLa2nkWguBkIIVf1imCIQBkIXwUaVxLhkAba-DJI2ZCdAUT_wGL0O4fneO0y1JEONWiQwGWe6JwgPhVt_XcnZylaMP0vRgripiUciWSz_8NoouPEk4lX3ylsz7Xm_IlwImXgy2WhI/s1600/DSC00372blog.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnOupLa2nkWguBkIIVf1imCIQBkIXwUaVxLhkAba-DJI2ZCdAUT_wGL0O4fneO0y1JEONWiQwGWe6JwgPhVt_XcnZylaMP0vRgripiUciWSz_8NoouPEk4lX3ylsz7Xm_IlwImXgy2WhI/s1600/DSC00372blog.JPG" height="640" width="396" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Składniki :</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
• 0.5 kg mąki pszennej <br />
• 5 żółtek <br />
• 1 kieliszek czystej wódki<br />
• 100 ml kwaśnej śmietany (pół kubeczka)<br />
• 2-3 kostki smalcu do smażenia <br />
• cukier puder i cukier waniliowy do dekoracji </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL2KMjhdlwkGohyZeQrIcXFqXcAZyUrJFgHOAYkK3YUU0Xpx_oIyAQ9h10UFytW3o22GnMAZRjPSZ1hOxgm0bZp_S26ye-blkOEWem_buJOU1ZoXWn6hHtMvkBVgq6ZPWzxFkB8oi4WCk/s1600/DSC00374blog.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL2KMjhdlwkGohyZeQrIcXFqXcAZyUrJFgHOAYkK3YUU0Xpx_oIyAQ9h10UFytW3o22GnMAZRjPSZ1hOxgm0bZp_S26ye-blkOEWem_buJOU1ZoXWn6hHtMvkBVgq6ZPWzxFkB8oi4WCk/s1600/DSC00374blog.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Z mąki, żółtek, wódki i śmietany zagnieść ciasto. Ciasto należy wyrabiać na tyle długo, by po przekrojeniu, w cieście ukazały się pęcherzyki powietrza. </div>
<div dir="ltr">
Ciasto wałkować bardzo cienko - na grubość ok 1-2 mm*. Rozwałkowane ciasto pokroić w paski grubości ok 3cm, wyciąć z nich faworki i wywinąć w charakterystyczny sposób. </div>
<div dir="ltr">
<br />
Smażyć na dobrze rozgrzanym smalcu z obu stron na złoty kolor. Usmażone chrusty przekładać pergaminem lub ręcznikiem kuchennym by ociekły z nadmiaru tłuszczu. Wystudzone faworki oprószyć cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym. <br />
Najlepiej smakują na drugi dzień. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* - im faworki są cieniej rozwałkowane, tym są kruchsze i smaczniejsze. </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-90423850226062314062015-02-06T10:16:00.000+01:002015-02-06T10:16:02.284+01:00Pączki według przepisu Magdy Gessler<div dir="ltr">
Pomysł zrobienia pączków padł spontanicznie. Wybrałam przepis Magdy Gessler - <a href="http://www.smakizycia.pl/kuchnia/przepisy/paczki-magdy-gessler/" target="_blank">tu oryginał</a>, bo wydał mi się taki "swojski", bez dziwnych składników. Wbrew pozorom, przepis jest bardzo prosty, zmniejszyłam tylko składniki o połowę, a i tak wyszło mi ok 40 sztuk. Zbliża się Tłusty Czwartek, to dobra okazja do wypróbowania tego przepisu.</div>
<div dir="ltr">
Polecam! </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqPYTw8q-SSO3Fv8PbtQYdeRohLRDHmxtcuMhGS2cNqhGzkXXpZ0hcbe14ns9T5J9npODTt9ubsoahP3Sw2zHk26P8eTLoEF0P9LEsY8ibe2duK0ESbBxul1GDw5dzVZRoyWRK16biq5k/s1600/DSC00392blog.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqPYTw8q-SSO3Fv8PbtQYdeRohLRDHmxtcuMhGS2cNqhGzkXXpZ0hcbe14ns9T5J9npODTt9ubsoahP3Sw2zHk26P8eTLoEF0P9LEsY8ibe2duK0ESbBxul1GDw5dzVZRoyWRK16biq5k/s1600/DSC00392blog.JPG" height="640" width="422" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Składniki :<br />
• 1kg mąki pszennej + do podsypywania <br />
• 50g świeżych drożdży <br />
• 150g cukru <br />
• 250ml mleka <br />
• 15 jajek <br />
• 250g masła <br />
• 1op cukru waniliowego <br />
• 1/4 łyżeczki soli <br />
• 500g konfitury twardej <br />
• ok 1,5kg smalcu <br />
• ew. cukier puder, lukier lub skórka pomarańczowa do dekoracji</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnWx7gOg03uZbs_P9eI6lJpKp_hlIVo3-baDAtnCM6yhGOSBFTMQ1OEbVn3PL_fIS9kqBlEuaKOjOPzXjEadM4w96qaDP4GMJEfBqce-6-CXTKNcLw5BcZ3PlFQ6SPFe0lXaLqLN0JwEc/s1600/DSC00398blog.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnWx7gOg03uZbs_P9eI6lJpKp_hlIVo3-baDAtnCM6yhGOSBFTMQ1OEbVn3PL_fIS9kqBlEuaKOjOPzXjEadM4w96qaDP4GMJEfBqce-6-CXTKNcLw5BcZ3PlFQ6SPFe0lXaLqLN0JwEc/s1600/DSC00398blog.JPG" height="442" width="640" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Do mleka dodać 50g cukru i pokruszone drożdże, podgrzewać aż drożdże i cukier się rozpuszczą. Do ciepłego mleka wsypać szklankę mąki, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na ok 30 minut. </div>
<div dir="ltr">
Z 10 jajek oddzielić żółtka od białek*. Podgrzać 5 całych jajek i 10 żółtek, 100g cukru, cukier waniliowy i sól do temperatury ok 30°C.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Kiedy zaczyn podwoi objętość, wymieszać go z masą jajeczną. Wsypać pozostałą mąkę i dokładnie wyrobić. Dodać rozpuszczone masło i wyrobić elastyczne, odchodzące od ręki ciasto. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok 1.5 godziny.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Wyrośnięte ciasto podzielić na części, rozwałkować placki o grubości 0.5 - 1 cm i wykrawać placuszki. Każdy placek delikatnie rozciągnąć w dłoniach, na środku każdego placka ułożyć łyżeczkę konfitury. Zlepić i w dłoniach zrolować kulę. Układać złączeniem do dołu na blacie wysypanym mąką, przykryć i zostawić do wyrośnięcia na ok 30-45 minut. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
W rondlu rozgrzać smalec do temperatury 180°C, smażyć pączki na złoto -brązowy kolor z obu stron. Usmażone pączki osączyć na papierowym ręczniku. Gdy wystygną, udekorować według uznania. </div>
<div dir="ltr">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgapZc5lMHKoN6f34N0KjBujk0zfsb06IvCqJKVym3b_6SSBqdPPtoj20vV_wPC4uKDDg0h28crbvK6OO9xeBhOJ_N3MyJ7ADRHdTkWVHpvYIEYmubnqiGqM8NCyacCronPyXST9UhwJJY/s1600/DSC00403blog.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgapZc5lMHKoN6f34N0KjBujk0zfsb06IvCqJKVym3b_6SSBqdPPtoj20vV_wPC4uKDDg0h28crbvK6OO9xeBhOJ_N3MyJ7ADRHdTkWVHpvYIEYmubnqiGqM8NCyacCronPyXST9UhwJJY/s1600/DSC00403blog.JPG" height="640" width="358" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
*w przepisie potrzebujemy 5 całych jajek i 10 żółtek, pozostałe białka można zamrozić, lub zrobić z nich bezy.</div>
<div dir="ltr">
<br />
</div>
<div dir="ltr">
<br />
</div>
<div dir="ltr">
Zapraszam też do wypróbowania przepisu na <a href="http://karolagotuje.blogspot.com/2014/01/paczki-pieczone.html" target="_blank">Pączki Pieczone</a>.<br />
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-5339793947229949832014-12-16T17:49:00.000+01:002014-12-16T17:49:10.269+01:00Piernik z powidłami <div dir="ltr">
Takiego przepisu szukacie!<br />
Wiem, co mówię. <br />
Jak dla mnie, piernik idealny. Zaraz po upieczeniu jest gotowy do jedzenia. Wilgotny, aromatyczny, z chrupiącymi orzechami. Polecam, bo warto go upiec na święta. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVk3-2tkOpqz0bBD52C4-KSrDoFR4vGaCQ0yPIbSyWJ5ISy-PB3MTaxlSGxCHqlApCNrL_03Qp0uIU8m6NLwB9-tRIliGm3l4pfeYRRpWZS4Tcdqcz_jreS4YAxiII48A7vCsFuuTY7zc/s1600/PicsArt_1418746546518.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVk3-2tkOpqz0bBD52C4-KSrDoFR4vGaCQ0yPIbSyWJ5ISy-PB3MTaxlSGxCHqlApCNrL_03Qp0uIU8m6NLwB9-tRIliGm3l4pfeYRRpWZS4Tcdqcz_jreS4YAxiII48A7vCsFuuTY7zc/s640/PicsArt_1418746546518.jpg" height="640" width="416" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
Składniki:</div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
• 3 jajka </div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
• 1szklanka cukru </div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
• 250 g masła lub dobrej margaryny</div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
• 2 łyżki miodu </div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
• 3 łyżki kakao </div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
• 2 łyżki przyprawy do piernika </div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
• szklanka powideł śliwkowych </div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
• 2 szklanki mąki pszennej (z<br />czubkiem)</div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia </div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
• pół łyżeczki sody oczyszczonej </div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
• 50 g orzechów włoskich, grubo<br />posiekanych</div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
Masło rozpuścić na małym ogniu, dodać miód, kakao i powidła. Wszystko dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Nie gotować! Lekko przestudzić. </div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
Całe jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę. Dodać przestudzoną masę maślaną i wymieszać. Partiami dodawać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Wszystko wymieszać i dodać posiekane orzechy.</div>
<div dir="ltr" style="font-family: sans-serif; text-align: start;">
Masę przełożyć do formy (u mnie 25x35) wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec w temperaturze 175°C przez ok 40 minut lub do suchego patyczka. Udekorować wedle uznania. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsmvqsNJfcIdDAjyQV7vwTw9gCxVdCv7JoX-g5BhFo43h8vEyacbdQBAdOj8glVKRNY2NgZhlbmDROY_jR-L7Rxdp0fkda9qeSrCIsaZzjfQEWS31bguFxdSXmv-K0KJs6s-NCyeUAkso/s1600/PicsArt_1418746955509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsmvqsNJfcIdDAjyQV7vwTw9gCxVdCv7JoX-g5BhFo43h8vEyacbdQBAdOj8glVKRNY2NgZhlbmDROY_jR-L7Rxdp0fkda9qeSrCIsaZzjfQEWS31bguFxdSXmv-K0KJs6s-NCyeUAkso/s640/PicsArt_1418746955509.jpg" /> </a> </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-18549290571179673932014-12-03T08:06:00.000+01:002014-12-22T12:22:58.389+01:00Śledzie z żurawiną <div dir="ltr">
Kolejna propozycja ze śledziami w roli głównej, zaraz po <a href="http://%c5%9aledzie%20z%20%c5%bburawiu%c4%84%20%20%20%284%20porcje%29%20%20%208%20filet%c3%b3w%20%c5%9b1edziowych%20a%20la%20matjas%2c%20%204-5%20%c5%82y%c5%baek%20suszonej%20%c5%bcurawiny%2c%20%201%20%c5%9brednia%20czerwona%20cebula%2c%20%20%202%20go%c5%badziki%2c%20%20%202%20ziarna%20ziela%20angielskiego%2c%20%201%20li%c5%9b%c4%87%20laurowy%2c%20%20%20%c5%9bwie%c5%bco%20mielony%20pieprz%2c%20%20%20olej%20%20%20%c5%9bledzie%20namoczy%c4%87%20w%20zimnej%20wodzie-w%20zale%c5%bcno%c5%9bci%20od%20%20stopnia%20s%c5%82ono%c5%9bci%20trwa%20to%20mniej%20wi%c4%99cej%20od%202%20do%208%20godzir%20%20moje%20po%203%20godzinach%20by%c5%82y%20ok.%20%20%20cebul%c4%99%20pokroi%c4%87%20w%20pi%c3%b3rka.%20%c5%b9urawin%c4%99%20zala%c4%87%20gorqcq%20wode%20%20moczy%c4%87%20kilka%20minut.%20filety%20pokroi%c4%87%20na%203%20cz%c4%99%c5%9bci%20ka%c5%bcdy.%20%20w%20s%c5%82oiku%20lub%20wiaderku%20po%20%c5%9b1edziach%20uk%c5%82ada%c4%87%20%20%20warstwami%20ryb%c4%99%2c%20cebul%c4%99%2c%20%c5%bcurawin%c4%99%20i%20przyprawy.%20na%20%20koniec%20zala%c4%87%20%c5%9b1edzie%20olejem%20tak%2c%20by%20by%c5%82y%20przykryte./" target="_blank">śledziach w oleju</a> i <a href="http://karolagotuje.blogspot.com/2013/12/sledzie-po-kaszubsku.html" target="_blank">śledziach po kaszubsku.</a> Zaskakujące jak dobrze może smakować połączenie słodkiej żurawiny, korzennych przypraw i słonego śledzia. Szczerze polecam - będą jak znalazł na wigilijnym stole. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZuxyDSCHgIQ2kM4uFaV1HC9eSsUIYpRLRKnGkmzUgIo4-kg0MNQUtnaddNMRWEDlRFhGE_ygPGNfG9mfL0x9kz2YU2ckhm9vRjdR4AlY8irxCM9E1i7Tn7mwauSg1LKNLZRypEU79uNs/s1600/PicsArt_1417443955647.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZuxyDSCHgIQ2kM4uFaV1HC9eSsUIYpRLRKnGkmzUgIo4-kg0MNQUtnaddNMRWEDlRFhGE_ygPGNfG9mfL0x9kz2YU2ckhm9vRjdR4AlY8irxCM9E1i7Tn7mwauSg1LKNLZRypEU79uNs/s640/PicsArt_1417443955647.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• 4 filety śledziowe</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• 3 łyżki suszonej żurawiny</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• 1 średnia czerwona cebula </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• 2 goździki </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• 2 ziarna ziela angielskiego </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• 1 liść laurowy </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• świeżo mielony pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• olej </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Śledzie namoczyć w zimnej wodzie. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Cebulę pokroić w piórka. Żurawinę zalać gorącą wodą, </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
moczyć kilka minut. Filety pokroić w kawałki. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
W słoiku układać </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
warstwami rybę, cebulę, żurawinę i przyprawy. Na </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
koniec zalać śledzie olejem tak, by były przykryte. Przechowywać w lodówce 2-3 dni przed jedzeniem. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoTycBj0QSgazaDiNj5RjMtJwqE5WgpL9bvirbfH5H6T1xQnS6bBVz8BRHYLq6YN53IVwEk8KDzCH_ZWnSCZKXQGTgu7GQ30EFZ59Ty7L5eiK7c62Rh2PuVdZu4eveNOOeEssmiJo5S68/s1600/PicsArt_1417443473456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoTycBj0QSgazaDiNj5RjMtJwqE5WgpL9bvirbfH5H6T1xQnS6bBVz8BRHYLq6YN53IVwEk8KDzCH_ZWnSCZKXQGTgu7GQ30EFZ59Ty7L5eiK7c62Rh2PuVdZu4eveNOOeEssmiJo5S68/s640/PicsArt_1417443473456.jpg" /> </a> </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-72163252892646388052014-12-02T15:41:00.000+01:002014-12-02T15:41:43.063+01:00Śledzie w oleju <div dir="ltr">
Nie wiem jak u Was, ale u mnie w domu jest to sztandarowa przystawka. Gości na stole podczas większości imprez rodzinnych. </div>
<div dir="ltr">
<br />
Te śledzie idealnie wpisują się w świąteczny klimat. Prostota składników daje gwarancję dobrego smaku. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl1_a9m42K6PobMGJHGZ2AcKc6XWtAzk1FGGTHIf0MpoCoXdG9-_fZ4UTA4ZMn70lZ1U9H9O4f1Zk9jVzHxwKai5hmTrACrb-Ymy0fGFS9dO9vp9p0wsLvsZSyijgk_CzSJWv6Rews7Ss/s1600/PicsArt_1417431126845.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl1_a9m42K6PobMGJHGZ2AcKc6XWtAzk1FGGTHIf0MpoCoXdG9-_fZ4UTA4ZMn70lZ1U9H9O4f1Zk9jVzHxwKai5hmTrACrb-Ymy0fGFS9dO9vp9p0wsLvsZSyijgk_CzSJWv6Rews7Ss/s640/PicsArt_1417431126845.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
• 5szt filetów śledziowych </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
• 3 duże cebule </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
• olej </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Filety namoczyć w wodzie. Jeśli lubimy bardziej wyrazisty smak, można ten etap pominąć. Filety pokroić w plastry, cebulę w kostkę lub piórka. W słoju wymieszać śledzie z cebulą i zalać olejem, tak by przykryć całość. Odstawić do lodówki na 3-4 dni by smaki się przegryzły. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEganf_38AyNGgA51OxttQfISD-C0Blpz8zhaRmKAmvwTEyVoMsjNXvDiEtzfPUIf1A2aF7lTu9wUv6DUe7TNZiBfPlfBvVrBywmHL0zpzCgPP5FgEQa6vN-jbXFMOBEBbD3w7VIXHsnA7k/s1600/PicsArt_1417431399907.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEganf_38AyNGgA51OxttQfISD-C0Blpz8zhaRmKAmvwTEyVoMsjNXvDiEtzfPUIf1A2aF7lTu9wUv6DUe7TNZiBfPlfBvVrBywmHL0zpzCgPP5FgEQa6vN-jbXFMOBEBbD3w7VIXHsnA7k/s640/PicsArt_1417431399907.jpg" /> </a> </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-89322287972469660272014-11-18T18:20:00.001+01:002014-11-18T18:20:14.116+01:00Muffiny piernikoweDo Świąt jeszcze troszkę czasu, ale to dobry moment, by próbować nowych przepisów. U mnie te muffinki były jako jedne z pierwszych w kolejności do wypróbowania.<br />
<br />
W domu zapachniało świąteczną atmosferą, do szczęścia brakuje tylko śniegu i choinki ;)<br />
Muffinki są bardzo aromatyczne, korzenne z nutą powideł śliwkowych. Doskonale mogą zastąpić tradycyjny piernik.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmMEVL7XqOjQ7AhDSdqxZPJGpXKo3NwrweXgc0Xov7lrND-OgvYbKxYyROnPOeNxj8ZBDm5dfUILnLz-ReccOQMwB1wJJlawQp4NIDtMRapd78tBiB46WhwePs9JKl4FhyKt2fuGYpd3M/s1600/Pierwsze.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmMEVL7XqOjQ7AhDSdqxZPJGpXKo3NwrweXgc0Xov7lrND-OgvYbKxYyROnPOeNxj8ZBDm5dfUILnLz-ReccOQMwB1wJJlawQp4NIDtMRapd78tBiB46WhwePs9JKl4FhyKt2fuGYpd3M/s1600/Pierwsze.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Składniki na ok 16 muffinek:<br />
<ul>
<li> 2 szklanki mąki</li>
<li>1/2 szklanki cukru</li>
<li>2 łyżki kakao</li>
<li>2 łyżki przyprawy do piernika</li>
<li>1 łyżeczka sody</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>1 cukier waniliowy</li>
<li>2 jajka</li>
<li>2 łyżki oleju</li>
<li>3/4 szklanki mleka</li>
<li>1/2 szklanki miodu</li>
<li>1/2 szklanki drobno pokrojonych suszonych śliwek</li>
<li>2 łyżki powideł śliwkowych (można pominąć)</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiplfsB08QQ_o9zFzkfU3_fKGZzuih37pVUp0gOgL-wnkzMZl4_E5gjF43e-5u_UhZatyBFpfF8D4_j8nDW3q_44ehMPm62zcg6uZkAkqmz0oAckYdhRZ-rOUB3_0xZtR8-gsW4rnWfNzA/s1600/Drugie.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiplfsB08QQ_o9zFzkfU3_fKGZzuih37pVUp0gOgL-wnkzMZl4_E5gjF43e-5u_UhZatyBFpfF8D4_j8nDW3q_44ehMPm62zcg6uZkAkqmz0oAckYdhRZ-rOUB3_0xZtR8-gsW4rnWfNzA/s1600/Drugie.JPG" height="640" width="522" /></a></div>
<br />
<br />
Mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sodę dokładnie wymieszać w jednej misce.<br />
W drugiej zmiksować jajka z cukrem, po czym dodać mleko, powidła, olej i miód. Dokładnie wymieszać.<br />
Do mokrych składników wsypać suche, lekko wymieszać, dodać pokrojone śliwki. Nie mieszać zbyt długo aby ciasto po upieczeniu nie było twarde.<br />
Formę do muffinek / papilotki wyłożyć ciastem do 2/3 wysokości. Piec w temperaturze 190*C przez ok 20 minut, lub do suchego patyczka.<br />
Udekorować według uznania. U mnie czekolada rozpuszczona w kąpieli wodnej z ogólnie dostępnymi w sklepach posypkami. Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-52315587679084866112014-10-23T18:07:00.001+02:002014-10-23T18:07:44.371+02:00Ciasto bananoweJest pyszne. Tak po prostu - wilgotne, aromatyczne. Z lekką orzechową nutą, mimo braku tego składnika w cieście. Szybkie, uniwersalne - można upiec w tradycyjnej formie, lub też jako muffinki. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvopADd4X3lMO9RU_9Tufj72wEdoCtuel9tKorfhe8kl6WW2Rji8rphvZIuXfknw8XBZ_EJtQ24_32_GTgP4Wbiui6oNER9jeCZEbJ8yUbRIzwVB5MRBAnbX3CQ47JjZtgpdf4Gfctuxo/s1600/nowy.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvopADd4X3lMO9RU_9Tufj72wEdoCtuel9tKorfhe8kl6WW2Rji8rphvZIuXfknw8XBZ_EJtQ24_32_GTgP4Wbiui6oNER9jeCZEbJ8yUbRIzwVB5MRBAnbX3CQ47JjZtgpdf4Gfctuxo/s1600/nowy.JPG" height="420" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Składniki:<br />
<br />
- suche: <br />
<ul>
<li>1,5 szkl mąki</li>
<li>0,5 szkl cukru </li>
<li>1 łyżeczka sody</li>
<li>0,5 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>opcjonalnie garść posiekanej czekolady (u mnie czekoladowe dropsy)</li>
</ul>
- mokre: <br />
<ul>
<li>0,5 szkl mleka (ew.kefir, maślanka, sok pomarańczowy)</li>
<li>0,5 szkl oleju</li>
<li>1 jajko</li>
<li>2-3 rozgniecione banany </li>
</ul>
<br />
Wymieszać w większej misce suche składniki, w drugiej wymieszać mokre. Wlać składniki mokre do suchych i niedbale wymieszać widelcem - tylko do połączenia się składników.<br />
Przelać ciasto do formy wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą, bądź wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 45-50 minut w temperaturze 175*C, lub do suchego patyczka.<br />
<br />
Jeśli zdecydujemy się piec ciasto w foremkach od muffinek, wtedy czas skracamy do 20 minut. Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-81189230433768660592014-10-05T11:00:00.000+02:002014-12-22T12:25:07.334+01:00Pasta kanapkowa z awokadoJedna z moich propozycji do akcji <a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/czas-na-awokado" target="_blank">Czas na awokado</a>. Bardzo smaczna pasta kanapkowa, której zrobienie jest banalnie proste.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP2f57Bkyub83v94csRm18HZvtg87feTyvNkmblWyyQZ8AHGcZLLX1xV6Ckv5UExSk5ueIdPxhsLnhGLCX8VxZgLEXl7cZ-K52ZT65U7XqDE91hyu92b4uQT5ILBmE4_cRewnGtS9df94/s1600/DSC03231.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP2f57Bkyub83v94csRm18HZvtg87feTyvNkmblWyyQZ8AHGcZLLX1xV6Ckv5UExSk5ueIdPxhsLnhGLCX8VxZgLEXl7cZ-K52ZT65U7XqDE91hyu92b4uQT5ILBmE4_cRewnGtS9df94/s1600/DSC03231.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Składniki :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1 dojrzałe awokado</li>
<li>1 puszka tuńczyka w sosie własnym</li>
<li>łyżeczka majonezu</li>
<li>sól, pieprz, papryka chili</li>
</ul>
<br />
Awokado obrać, tuńczyka odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą widelcem. Podawać z ulubionymi dodatkami, np. pieczywo, naleśniki.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaAuPfJryR04FX_6IGAiTOXYnkcLhf4HQyoKJiSGamYFVxkV60SwWsccmxmNtSqcJqGvu6TsKNMd2brN6d4UGC1usxpMAnhIAGg13J_ZB3SxCOR9_k123mQX9JoByj6texzZFAAVC09lw/s1600/2014-10-05+10.24.56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaAuPfJryR04FX_6IGAiTOXYnkcLhf4HQyoKJiSGamYFVxkV60SwWsccmxmNtSqcJqGvu6TsKNMd2brN6d4UGC1usxpMAnhIAGg13J_ZB3SxCOR9_k123mQX9JoByj6texzZFAAVC09lw/s1600/2014-10-05+10.24.56.jpg" height="640" width="564" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/%3Ca%20href=%22http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/czas-na-awokado%22%3E%3Cimg%20src=%22http://durszlak.pl/system/campaign/banner/1063/embed_tL9VuGrMWsp7vTy6O4eG56MiXb0T2gzz.jpg%22%20alt=%22Czas%20na%20awokado%22%3E%3C/a%3E" target="_blank"></a><a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/czas-na-awokado"><img alt="Czas na awokado" src="http://durszlak.pl/system/campaign/banner/1063/embed_tL9VuGrMWsp7vTy6O4eG56MiXb0T2gzz.jpg" /></a> </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-56984649604302667122014-09-30T17:40:00.000+02:002014-12-22T12:24:18.624+01:00CytrynówkaTa nalewka jest naprawdę dobra. Nie za słaba, nie za mocna. Taka 'babska' ;) - w sam raz na spotkanie z przyjaciółkami na ploty, ale także kiedy pogoda za oknem nas nie rozpieszcza.<br />
Czasem kieliszek czegoś mocniejszego jest zdrowsze niż tabletki.<br />
Warto zrobić ją teraz, kiedy zaczął sie sezon na cytryny- są tańsze, bardziej soczyste i mniej w nich chemii. Osobiście polecam cytryny z upraw ekologicznych, nie trzeba ich szorować, są wolne od oprysków.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyNCCtmhWd6vUvTvy_7LpnSSGxFqrfLUrmV-TvM3mJ6j_chDadq0d40QIWB1NFHQjs1GBTemAzKSiX5J3mLC_GyiU74FT-ZBss94jNoKJH6C27l6nF8lYzJNgLKuTzsS223VynnKROMPA/s1600/CAM00778.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyNCCtmhWd6vUvTvy_7LpnSSGxFqrfLUrmV-TvM3mJ6j_chDadq0d40QIWB1NFHQjs1GBTemAzKSiX5J3mLC_GyiU74FT-ZBss94jNoKJH6C27l6nF8lYzJNgLKuTzsS223VynnKROMPA/s1600/CAM00778.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>8 cytryn</li>
<li>1l spirytusu</li>
<li>3 szkl cukru</li>
<li>3 szkl wody</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Zagotować wodę, rozpuścić w niej cukier, syrop wystudzić. </div>
<div>
Cytryny dobrze umyć (można sparzyć), skórkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, wycisnąć sok. </div>
<div>
W dużym słoju wymieszać sok i skórkę z cytryn z syropem, zalać całość spirytusem. Szczelnie zamknąć i odstawić na 2 dni w ciemne miejsce. </div>
<div>
Po tym czasie nalewkę odcedzić i przelać do butelek. </div>
<div>
Na zdrowie :)</div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-67555250103007761362014-09-21T19:41:00.000+02:002014-11-10T00:22:55.636+01:00Kruche ciasto na szarlotkęPierwotnie wpis miał być poświęcony przepisowi na szarlotkę. Po dłuższym namyśle, doszłam do wniosku, że samo ciasto jest tu najważniejsze, nadzienie to już tylko dodatek.<br>
Przepis na ciasto odkryłam nie dawno, podczas urlopu moja chrzestna upiekła szarlotkę, jaki to był szok, gdy okazało się, że taki przepis jest w rodzinie od lat. Wiem jedno- lepszego ciasta kruchego jeszcze nie jadłam.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZXyrlZ4z_uckWeMGfjFN3L02KWsBcf0XPQXA94fXIEhJEUWryg5YTE4zULwGAPIOifADW1w4hEUb7HFC1Ijcm-EKx2Hiz1pL6jkvgbvhJjXyZyo2otZ44KWCmBB3RvRk3k1hRSQeTorE/s1600/2014-09-21+17.41.55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZXyrlZ4z_uckWeMGfjFN3L02KWsBcf0XPQXA94fXIEhJEUWryg5YTE4zULwGAPIOifADW1w4hEUb7HFC1Ijcm-EKx2Hiz1pL6jkvgbvhJjXyZyo2otZ44KWCmBB3RvRk3k1hRSQeTorE/s1600/2014-09-21+17.41.55.jpg" height="640" width="620"></a></div>
<br>
<br>
Składniki:<br>
<br>
<ul>
<li>1 kg mąki Krupczatki</li>
<li>2 zimne masła roślinne</li>
<li>8 żółtek (ew. 12 małych)</li>
<li>0,5 szklanki cukru</li>
<li>15g proszku do pieczenia (można pominąć)</li>
<li>2 łyżki kwaśnej śmietany</li>
<li>ekstrakt / aromat waniliowy</li>
</ul>
<div>
Dodatki:</div>
<div>
<ul>
<li>owoce, np. jabłka (u mnie kwaśne antonówki)</li>
<li>cukier</li>
</ul>
</div>
<div>
<br></div>
<div>
Zimne masło siekamy z mąką. Szybko dodajemy pozostałe składniki, zagniatamy ciasto. Zawijamy w woreczek foliowy i mrozimy. </div>
<div>
<br></div>
<div>
Jabłka obrałam, pokroiłam w małe kawałki, poddusiłam lekko z 2 łyżkami cukru. </div>
<div>
<br></div>
<div>
Piekarnik nagrzewamy do 180°C. Do formy wyłożonej papierem do pieczenia, ścieramy na tarce zamrożone ciasto, do porządanej wysokości. Spód ciasta zapiekamy przez ok 20 minut. </div>
<div>
Po tym czasie, na spód wykładamy jabłka, ścieramy resztę cista, która utworzy kruszonkę. Zapiekamy całość przez ok 25 minut - aż wierzch ładnie się zrumieni. </div>
<div>
<br></div>
<div>
<br></div>
<div>
Podane składniki są na dużą blachę, ciasto dzielę na dwie części 3/4 i 1/4 - większą ścieram na spód, mniejszą na wierzch ciasta. </div>
<div>
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmmot2axgVyaj_AoRHZkKLj5lKJUa2K-75VOm3FMBWeOzlc5KrSZfR-9aqWldFrLao1j5COumRoYO4BKx8gPH3_r4Fdb6f2wIUJBFwY-09DjcWDoJMBumJFxeDTgOW-2qBrOWdyHoo_dY/s1600/DSC03089.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmmot2axgVyaj_AoRHZkKLj5lKJUa2K-75VOm3FMBWeOzlc5KrSZfR-9aqWldFrLao1j5COumRoYO4BKx8gPH3_r4Fdb6f2wIUJBFwY-09DjcWDoJMBumJFxeDTgOW-2qBrOWdyHoo_dY/s1600/DSC03089.jpg" height="480" width="640"></a></div>
<div>
<br></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-62559536569009463732014-09-18T21:35:00.001+02:002014-09-18T21:35:37.831+02:00Keczup z cukiniiJeśli lubicie tradycyjny, pomidorowy keczup, to ten z pewnością Wam posmakuje. To zaskakujące, że z cukinii powstało takie cudo. Słodko pikantny- idealny do dań na zimno, jak i tradycyjnie do dań ciepłych jak na przykład kiełbasa z rusztu.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikPfMHzfr4AII-ksKkyRs7cO_o7bqXgMTf1Al9kZZ58RgL-hkWO7M_mifQtojJ8xHYVePfkL1NwE1kf6YsE6Fb9ntYLEpgfSG78zhcHYpIW-nMXfNN0HJ4h17Ujn_iwj5u7UiaEhDYQ4Y/s1600/CAM00445.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikPfMHzfr4AII-ksKkyRs7cO_o7bqXgMTf1Al9kZZ58RgL-hkWO7M_mifQtojJ8xHYVePfkL1NwE1kf6YsE6Fb9ntYLEpgfSG78zhcHYpIW-nMXfNN0HJ4h17Ujn_iwj5u7UiaEhDYQ4Y/s1600/CAM00445.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1,5kg cukinii</li>
<li>0,5kg cebuli</li>
<li>garść soli</li>
<li>ząbek czosnku</li>
<li>2 szklanki cukru</li>
<li>1 szklanka octu</li>
<li>1 łyżeczka papryki ostrej</li>
<li>1 łyżeczka papryki słodkiej</li>
<li>0,5 łyżeczki pieprzu</li>
<li>3 koncentraty pomidorowe (u mnie Pudliszki)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Cukinię zetrzeć na drobnych oczkach, cebulę drobno pokroić. Warzywa posolić garści soli i odstawić na 6 godzin.</div>
<div>
Następnie nie odciskając, rozgotować. Dodać cukier, ocet i gotować 20 minut. Po tym czasie dodać przeciśnięty ząbek czosnku, przyprawy i koncentraty. Gotować jeszcze 10 minut. Wszystko zmiksować. Przelać do słoików, pasteryzować 10 minut.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Z podanej ilości wyszło mi 14 małych słoiczków. </div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-60402601599278604342014-09-05T20:53:00.000+02:002014-09-05T20:53:22.476+02:00Krokodylki czyli ogórki z chilliMam dla Was przepis na ogórki, które są po prostu genialne - idealne jako przystawka na każdą okazję. Warto zrobić choć kilka słoiczków, póki jeszcze jest na nie sezon. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlQNeVhpKlR-GxF2P8g3EXHdEdHlXX08mSOkUz_We2ElVTR5eYQJ-m3NSwK6eVHII4Er8waKBwbOQQuGUzAEOkeFt4FvUJyyOeGWM4qbqEoIIEmKiwL3OyBUrpPbdRfGEz4I004583oA/s1600/CAM00511_20140905203610294.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlQNeVhpKlR-GxF2P8g3EXHdEdHlXX08mSOkUz_We2ElVTR5eYQJ-m3NSwK6eVHII4Er8waKBwbOQQuGUzAEOkeFt4FvUJyyOeGWM4qbqEoIIEmKiwL3OyBUrpPbdRfGEz4I004583oA/s1600/CAM00511_20140905203610294.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Składniki:<br />
<ul>
<li>2,5kg ogórków gruntowych</li>
<li>4 łyżki soli </li>
<li>1,5szkl octu</li>
<li>2,5szkl cukru</li>
<li>1 główka czosnku</li>
<li>1-1.5 łyżeczki chilli</li>
<li>8 łyżek oleju</li>
</ul>
Ogórki umyć, bez obierania pokroić na mniejsze części. Posypać solą i odstawić na 4 godziny. Jeśli nie puściły dużo wody, to nie odlewać jej wcale, jeśli wody jest dużo (ogórki wręcz pływają) to odlać połowę.<br />
Z octu, cukru, chilli i oleju zagotować zalewę, czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do zalewy. Całość przelać do ogórków i dobrze wymieszać.<br />
Wyparzone słoiki napełnić na ścisk ogórkami i zalać zalewą. Słoiki zakręcić. Pasteryzować 2 minuty.<br />
<br />
Ogórki są już dobre do jedzenia po kilku dniach.<br />
Z podanych składników wyszło mi 5 słoików po 450ml.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-67435956727964337492014-04-24T21:34:00.001+02:002015-04-08T15:42:26.641+02:00Ciasto KubuśMacie w swoim menu standardowe przepisy na każdą okazję? Pewnie jak każdy ;) U mnie wśród ciast zawsze pojawiają się sernik, drożdżowe itp. No ale ile można? Szukałam czegoś nowego, czegoś, czego jeszcze u mnie w domu nie było. Padło na Kubusia, i bez przesady będzie, jeśli powiem, że to był strzał w przysłowiową dziesiątkę. Na pewno będzie gościć na moim stole przy okazji jakiś imprez czy uroczystości. Nie jadłam jeszcze tak lekkiego i świeżego ciasta. Zdecydowanie polecam!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxzzionGTIC0G3uCs_ghBD3JkzTFm3v6dZuyE7xNmYhAcI8I8MkA-49RkgqRbET7oV9O3_LFYFUpiotvq8V0xEV0g4vX3ThFyIiscde3ay8bR_kkQ16-rI63_tnKxg-TkuueRP0NzDxwE/s1600/PicsArt_1428499317352.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxzzionGTIC0G3uCs_ghBD3JkzTFm3v6dZuyE7xNmYhAcI8I8MkA-49RkgqRbET7oV9O3_LFYFUpiotvq8V0xEV0g4vX3ThFyIiscde3ay8bR_kkQ16-rI63_tnKxg-TkuueRP0NzDxwE/s1600/PicsArt_1428499317352.jpg" height="640" width="358" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Składniki: <br />
<br />
<br />
BISZKOPT:<br />
<ul>
<li>5 jaj (białka i żółtka oddzielnie)</li>
<li>3/4 szklanki cukru</li>
<li>1 szklanka mąki pszennej tortowej</li>
<li>1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia</li>
</ul>
WARSTWA KUBUŚ:<br />
<ul>
<li>900ml soku Kubuś (duża butelka) smak dowolny (u mnie marchew-brzoskwinia)</li>
<li>2 budynie śmietankowe bez cukru</li>
<li>1 galaretka pomarańczowa</li>
</ul>
PIANKA:<br />
<ul>
<li>700ml kremówki 30%</li>
<li>1 galaretka pomarańczowa</li>
<li>opcjonalnie 2 śmietanfixy</li>
</ul>
Gorzka czekolada do dekoracji<br />
<br />
<br />
BISZKOPT:<br />
Białka ubijamy z cukrem na błyszczącą pianę tak długo, aż cukier się rozpuści, powoli dodajemy żółtko po żółtku, tak by każde poprzednie zostało dobrze wymieszane. Do masy dodajemy powoli mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Mieszamy delikatnie by masa nie opadła, przelewamy na blachę (u mnie 30x25) wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok 20-25 minut w temperaturze 180*C - do suchego patyczka. Całkowicie wystudzić.<br />
<br />
WARSTWA KUBUŚ:<br />
Z butelki odlać szklankę soku, wymieszać w niej oba budynie. Resztę soku zagotować, dodać rozmieszane w soku budynie. Mieszać nieustannie, aż masa zgęstnieje. Zdjąć z ognia, dosypać galaretkę i mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Ciepłą masę wylać na biszkopt.<br />
<br />
PIANKA:<br />
W ok 3/4 szklanki gorącej wody rozpuścić galaretkę pomarańczową, odstawić w chłodne miejsce by wystygła. Kremówkę ubijać na najwyższych obrotach, na koniec bardzo powoli dolewać tężejącą galaretkę. Przy wysokich temperaturach warto dodać śmietanfixy, by masa nie podchodziła wodą.<br />
Piankową warstwę wykładamy na zimną masę kubusiową. Wierzch dekorujemy startą na tarce gorzką czekoladą.<br />
Ciasto smakuje najlepiej na drugi dzień, dobrze schłodzone. Przechowywać w lodówce. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjwlA9Vk5_pJZ_32_Yyo2-a6JwZaQc82Qceobyx6vZwZ8jEUnds12VnUUGxRW0vNYQP1mZkW_OpaundFU3FT156zJGLZ797RMKiDFyhQtMgf0I5uunsjPkxh38nHWPkgGfQ-4QVKwRH2w/s1600/PicsArt_1428499647322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjwlA9Vk5_pJZ_32_Yyo2-a6JwZaQc82Qceobyx6vZwZ8jEUnds12VnUUGxRW0vNYQP1mZkW_OpaundFU3FT156zJGLZ797RMKiDFyhQtMgf0I5uunsjPkxh38nHWPkgGfQ-4QVKwRH2w/s1600/PicsArt_1428499647322.jpg" height="640" width="358" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5000313177767483170.post-31849509772362961162014-04-08T21:22:00.002+02:002014-12-22T12:33:40.148+01:00Tort Pina ColadaTen tort to mega spontan. Tort niespodzianka na urodziny koleżanki. Dlaczego taki smak? Znudziły mi się torty orzechowe, kawowe etc, poza tym ze sprawdzonego źródła wiem, że solenizantka lubi takie smaki. Takie egzotyczne połączenie ananasa i kokosu przywodzi na myśl jakieś ciepłe kraje - w sam raz na wiosnę ;)<br />
<br />
Po opisie przepis może się wydawać trudny, ale wbrew pozorom wykonanie tego tortu jest banalnie proste i radzę się nie zniechęcać, bo efekt miło Was zaskoczy.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe04rHomqvdZ1ZEqkW9u8xz9-MIjmdsC9QH-X3gzMs19Aycn-uJ3n6XC7SPd6Edjg5YqxJhzcwwXVUWIIC4RWrDh20LAX75aYlcEj_kGGgqim_SqP7qGUYk-PsQUC0I7hWpoNYqrjWSTA/s1600/1075617_674650565924908_8570635496077999771_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe04rHomqvdZ1ZEqkW9u8xz9-MIjmdsC9QH-X3gzMs19Aycn-uJ3n6XC7SPd6Edjg5YqxJhzcwwXVUWIIC4RWrDh20LAX75aYlcEj_kGGgqim_SqP7qGUYk-PsQUC0I7hWpoNYqrjWSTA/s1600/1075617_674650565924908_8570635496077999771_n.jpg" height="596" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Składniki na tort średnicy 24-27cm:<br />
<br />
<b>Biszkopt:</b><br />
<ul>
<li>7 jaj (w temperaturze pokojowej)</li>
<li>1 szklanka cukru</li>
<li>1 szklanka mąki pszennej tortowej</li>
<li>1/3 szklanki mąki ziemniaczanej</li>
</ul>
<b>Mus ananasowy:</b><br />
<ul>
<li>1 duży ananas lub 2 małe</li>
<li>2 łyżki likieru kokosowego (u mnie Malibu)</li>
<li>2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej</li>
</ul>
<b>Krem kokosowy:</b><br />
<ul>
<li>1 puszka mleka kokosowego 400g</li>
<li>1/4 szklanka likieru kokosowego</li>
<li>1 szklanka cukru</li>
<li>500g sera mascarpone</li>
<li>250g sera ricotta</li>
</ul>
<b>Nasączenie:</b><br />
<ul>
<li>likier kokosowy</li>
</ul>
<b>Dekoracja:</b><br />
<ul>
<li>liście ananasa</li>
<li>wiórki kokosowe </li>
</ul>
<span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span> <br />
<span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span> <br />
<span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span>Przygotowania zaczynamy od biszkoptu.<br />
Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Boków niczym nie smarować, ani niczym nie obsypywać. <br />
Mąki przesiewamy i mieszamy ze sobą. Żółtka oddzielamy od białek i dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na małych obrotach miksera przez 2-3 minuty. Po tym czasie zwiększyć obroty i po łyżce dodawać cukier w krótkich odstępach czasu. Ubijać na wysokich obrotach przez kilka minut. Po tym czasie białka powinny być sztywne i błyszczące.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEBruq7HW8ZhCHimySmicDLuhJL5K7Z9ZvFXulW9TNAj83GQWxGQHkkYyAAZ-4SKuW3HHUfB4wFx53BzyVLXRpdZzEtMzLLdOq0juJrSrm_BZzGkNV24XEb8_MVRoBAE3gpZfSgYBl2Cw/s1600/aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEBruq7HW8ZhCHimySmicDLuhJL5K7Z9ZvFXulW9TNAj83GQWxGQHkkYyAAZ-4SKuW3HHUfB4wFx53BzyVLXRpdZzEtMzLLdOq0juJrSrm_BZzGkNV24XEb8_MVRoBAE3gpZfSgYBl2Cw/s1600/aa.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
Wciąż ubijając, dodawać po łyżce wcześniej rozmieszane żółtka - ważne, by każda łyżka została dobrze wmieszana.<br />
Zmniejszyć obroty miksera do minimum, dodawać o łyżce mąki, tak by dobrze się wmieszała, ale ciasto nie straciło puszystości.<br />
Do wcześniej przygotowanej tortownicy przelać ciasto, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170*C i piec ok 35 minut (do suchego patyczka). Biszkopt od razu po upieczeniu wyjąć z piekarnika i energicznym ruchem rzucić go na blat lub podłogę z wysokości ok 50cm. Ja dla pewności upuściłam 2 razy. Wsadzić tortownicę z powrotem do piekarnika i studzić przy uchylonych drzwiczkach. Po całkowitym ostudzeniu przekroić na 3 blaty.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2f7hXmRt9hLEvNT7nxaKnWd0ua33LGfzWnfIWQ5ATfPIGtHN410i_S9mXCqXM05SMoxP-a2mRfceHwFEuc4Fj3sRm1Oh__1Pdi6JivMv_TCI4T6yHvVetnP1iok0to6IdH200ooS_s1I/s1600/b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2f7hXmRt9hLEvNT7nxaKnWd0ua33LGfzWnfIWQ5ATfPIGtHN410i_S9mXCqXM05SMoxP-a2mRfceHwFEuc4Fj3sRm1Oh__1Pdi6JivMv_TCI4T6yHvVetnP1iok0to6IdH200ooS_s1I/s1600/b.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
W tym czasie gdy biszkopt stygnie, można zabrać się za mus ananasowy.<br />
Ananasa obrać, pokroić w drobną kostkę. Połowę przełożyć do garnka, podlać likierem i zagotować. Zmniejszyć ogień i dusić do miękkości. Jeszcze gorący zmiksować na mus. Dodać resztę pokrojonego ananasa i znów zagotować. Po chwili dodać mąkę ziemniaczaną rozmieszaną w niewielkiej ilości wody. Ponownie zagotować, masa powinna mieć konsystencję dżemu. Ostudzić przed dekoracją.<br />
<br />
Krem kokosowy:<br />
Mleko kokosowe, likier i cukier umieścić w garnku, dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu tak długo by powstał gęsty syrop o objętości 1 szklanki. Przestudzić.<br />
Ser mascarpone i ricottę umieścić w dużej misce, stopniowo, po łyżce dodawać jeszcze ciepły syrop (nie może być gorący!), delikatnie mieszając.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJadOx0SBiD9BIz8MSsHejHwAGotrXAw4FZgiUSbHEdbz3pyUOpLkAMuCLhS_hyJNkrppf-judh4RFEXExu72J1ms_7N888cP_mBOB78ydI4Yyg5NbAJWLJAIQh1oXzV9TL46KWcddjW4/s1600/c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJadOx0SBiD9BIz8MSsHejHwAGotrXAw4FZgiUSbHEdbz3pyUOpLkAMuCLhS_hyJNkrppf-judh4RFEXExu72J1ms_7N888cP_mBOB78ydI4Yyg5NbAJWLJAIQh1oXzV9TL46KWcddjW4/s1600/c.jpg" height="506" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Dolny blat biszkoptu umieścić na paterze, skropić likierem kokosowym, rozsmarować połowę musu ananasowego i 1/3 kremu kokosowego. Przykryć drugim blatem, ponownie nasączyć go likierem, rozsmarować pozostałym musem i połową kremu kokosowego. Na wierzch ułożyć ostatni blat biszkoptu, nasączyć go likierem. Pozostałym kremem przykryć wierzch i boki tortu. Całość posypać wiórkami kokosowymi i udekorować listkami ananasa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRxO-Wq_ZuWDLhQQykEnkj4SyhuB4atiLQtQDH6wkK-haAmR7qA9k0S1nVO0AwHa_8xsbg6GzqsFOCFkAFNcSPC-D2Dv8bXbwYE3qozG26eBzz73RJoTPQ-I__XOGGLfbD8j_jlTRhLyI/s1600/f.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRxO-Wq_ZuWDLhQQykEnkj4SyhuB4atiLQtQDH6wkK-haAmR7qA9k0S1nVO0AwHa_8xsbg6GzqsFOCFkAFNcSPC-D2Dv8bXbwYE3qozG26eBzz73RJoTPQ-I__XOGGLfbD8j_jlTRhLyI/s1600/f.jpg" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Tort najlepiej jest przygotować dzień wcześniej, by masa zastygła i wszystkie smaki dobrze się ze sobą połączyły.<br />
<span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span> <br />
<span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span> Inspiracja : <a href="http://www.kwestiasmaku.com/desery/torty/tort_pina_colada/przepis.html" target="_blank">kwestiasmaku.com</a><br />
<span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span><span style="font: 13px Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #cc0033;"></span><span style="color: #9d0024;"></span><span style="color: #382425;"></span> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08621396737996123395noreply@blogger.com1