Pancakes

Zbliża się pierwszy dłuższy weekend w tym roku, może warto byłoby zaskoczyć rodzinę czymś smakowitym na śniadanie? Pancakes idealnie sprawdzą się jako alternatywa dla typowych naleśników czy pospolitej jajecznicy. Mój dwulatek je uwielbia :)

Składniki dla 4 osób:

• 2 szkl. przesianej mąki pszennej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru pudru
• szczypta soli
• 1,5 szkl. mleka
• 2 jajka
• 75g rozpuszczonego masła

Składniki suche połączyć ze sobą. Jajka roztrzepać, wymieszać z mlekiem i rozpuszczonym masłem. Połączyć ze sobą suche i mokre składniki, dobrze wymieszać. Ciasto konsystencją będzie przypominało gęstą śmietanę. Smażyć na suchej patelni za złoty kolor. Podawać z ulubionymi dodatkami.